mesrecherches.com : Les séniors et les marques du secteur de l'alimentaire

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Auteur: Stéphane Donat
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Sciences économiques et de gestion >Management / Organisation
Mémoire écrit le 01/11/2007 dans l'établissement Université Panthéon-Sorbonne : Paris I
Langue: Français
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Extrait
Le mémoire propose une analyse puis des conclusions sur les liens qu'ont pu développer les marques du secteur de l’alimentaire avec ces nouveaux consommateurs que sont les seniors. Des outils opérationnels sont ensuite proposés pour permettre aux marques de capter la cible des seniors sans perdre leurs consommateurs actuels et faire ainsi en sorte que l’intégration de cette nouvelle cible soit un relais de croissance pour les marques. La première partie a pour objectif de mesurer le marché des seniors, de prendre conscience de son rapide développement et du potentiel qu’il représente pour les entreprises qui gèrent des marques de l’alimentaire. Ensuite le senior en tant que consommateur est décrypté, afin de comprendre ces attentes, son processus de décision d’achat et quel rôle y joue la marque.

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